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탱글탱글한 굴 맛이 살아있는 굴배추겉절이
명절도 다가와 김치겉절이를 담궈야한다는

생각에 배추1망을 샀어요

그걸로 알배기2포기를 남기고 배추김치를

담궜죠

그리곤 알배기배추로 저희집 딸이 좋아하는

굴 넣고 겉절이를 담궜어요

굴 들어간 김치는 딸이랑 저만 먹는거라

맛보기로 조금만 담근다고 담근거죠

근데 생각보다 양이 꽤 되더라고요

아마도 배추가 크고 튼실해서 그랬나봐요

한겨울 한때만 딱 한번 담궈 맛보는

굴겉절이라 삼겹살에 밥이랑 같이

먹으니 세상 행복해지네요

딸과 둘이 맛있지를 반복하며 너무

잘먹었어요

탱글탱글한 굴맛이 살아있는 아삭한

겉절이 맛있게 담궈드세요^^

6인분 이상 90분 이내 아무나

메인재료에 충실한 쉽고 빠르게 할수 있는 요리에요

재료
양념
노하우
  • 굴 손질법
  • 굴 보관법
  • 굵은소금 조리법
  • 고춧가루 보관법
  • 새우젓 보관법
  • 멸치액젓 조리법
  • 마늘 손질법
  • 마늘 조리법
  • 마늘 보관법
  • 대파 손질법
  • 대파 조리법
  • 대파 보관법
동영상 레시피
조리순서
쿡팁
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배추겉절이 맛보장 레시피