Name: 라면 탕수면 레시피 누룽지맛 탕수면
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 라면 1; 당근 1/4; 양파 1/2; 파프리카 1/4; 표고버섯 1; 레몬즙 1Ts; 식초 3Ts; 설탕 3Ts; 진간장 2ts; 소금 약간; 물 1컵; 물 3~4Ts; 전분가루 1Ts; 식용유 6Ts

<탕수면> 라면 탕수면 레시피 누룽지맛 탕수면

탕수육이나 누룽지 탕 먹고 싶을 때, 라면으로 탕수면을

만들어서 아이들과 함께 먹을 수 있는 라면 탕수면을

만들어 봅니다.

3인분

30분 이내

중급

이태원단발여사

[더보기] 홈쿠킹,홈베이킹을 좋아하여,쉽게 만들며 다양하게 만들어 먹기를 좋아하는 주부쉐프입니다.

조리순서

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STEP 1/8

양파1/2, 당근 1/4, 파프리카 1/4,
표고버섯 1는 슬라이스 하듯이 먹기
좋게 썰어 주세요
(냉장고속 다른 채소 활용 가능)
양파,당근,파프리카,표고버섯
칼 , 도마 , 접시
먹기좋게 썰어 주세요
STEP 2/8

중간 불 프라이팬이나 웍에 식용유를
2Ts을 두른 후에,오래 익혀야 할 순서대로
당그,양파,버섯, 파프리카를 차례대로
볶아 주세요 (1~2분)
당근,양파,버섯,파프리카,식용유
프라이팬이나 웍
중불
너무 오래 볶지 말아 주세요
STEP 3/8

소금 한꼬집과 물 종이컵 한컵 반을 넣고,
설탕 3Ts, 식초3Ts을 넣어서
끓여 주세요.
물,소금,식초,설탕
웍 , 스푼
중불
끓어 오를 때 까지 끓여 주세요
STEP 4/8

끓어 오르기 시작하면 약불 로 줄이고
전분물(물3~4Ts,전분가루 1Ts)을
넣으면서 저어가며 농도를 맞추고,
레몬즙 1Ts,진간장 1ts 으로 간을 맞추고
불을 꺼 주세요.(부족한 간은 소금으로)
전분물,레몬즙,진간장,소금
스푼
약불
전분물을 조금씩 부으며 농도 맞춰 주세요
STEP 5/8

라면 데치기; 끓는 물 냄비에 라면 1를 넣어서 2분 가량 데친 후에,체에 받쳐서
물기를 빼 주세요.
라면,물
냄비
중불
데친 후에 건져서 물기를 빼 주세요
STEP 6/8

중불 프라이팬에 식용유를 넉넉히
두르고(4Ts정도) 둥그렇게 뭉쳐 지도록
눌러 가면서 앞 뒤로 노릇하게 구워 주세요.
데친 라면, 식용유
ㅡ라이팬
ㅇ중불
노릇하게 눌러 가면서 구워 주세요.
STEP 7/8

노릇하게 구워진 라면을 접시에 담아 주고,
탕수 소스는 한 번 따뜻하게 데워 주세요.
구운 라면
큰 접시
넓은 접시에 담아 주세요
STEP 8/8

따뜻하게 데운 탕수 소스를 얹어 주면
맛있는 라면 탕수면을 완성 되었네요.
아이들도 좋아 하겠죠!
라면 탕수면
접시
뜨겁게 데운 소스 를 부어 주세요.