홈브런치로 최고! 핫케이크가루 없이 푸짐하게 대파 계란빵 만들기
팬케이크 형식으로 크게 만들어 본 대파 계란빵!
반죽은 넘 두껍지 않게~ 계란은 푸짐하게 넣어야 가장 맛있어요.
3인분 
60분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/10계란 100g에 설탕 40g, 소금 4g을 넣고 섞어주세요.
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STEP 2/10오일 40g, 우유 160g을 넣고 섞어주세요.
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STEP 3/10가루류(박력분 180g, 베이킹파우더 4g)을체질 후 함께 섞어주세요.
(반죽의 농도는 우유로 조절해 주세요.)
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STEP 4/10간단하게 완성된 계란빵 반죽에 대파를 쫑쫑 썰어 1줌 더해 주세요.
(토핑용으로도 올릴 예정.)
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STEP 5/10원형 1호 팬을 준비해 유산지를 깔아주고
반죽을 부어주세요.
이때 반죽은 다 붓지 말고 조금 남겨주세요.
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STEP 6/10반죽 위로 계란을 깨트려 넣어주세요.
계란 3개를 넣어주었고, 메추리알 4개도 함께 더해 보았어요.
그리고 포크를 이용해 노른자를 콕콕 찔러 터트려 주세요.
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STEP 7/10남겨두었던 반죽을 계란 흰자 부분에 부어주세요.
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STEP 8/10쫑쫑 썰어 두었던 대파를 올려주세요.대파 대신 햄, 치즈, 옥수수 콘 등을 더해주셔도 좋아요.
취향에 따라 좀 더 강한 맛을 느끼고 싶다면 윗면 소금과 설탕을 한 번 더 솔솔
뿌려주시면 돼요.
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STEP 9/10180도 예열된 오븐에서 50분 구워주세요.
이때 오븐의 사양에 따라 달라질 수 있으니 중간마다 확인해 주세요.
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STEP 10/10노릇노릇 잘 구워졌다면 최종 완성이 되는
대파 계란빵!
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