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서재인

에어프라이어/전자렌지로 만든 "모닝계란빵"♪

모닝빵과 계란을 이용한 간단한 빵이구요~

흔히들 알고 있는 계란1개가 통째로 들어있는

계란빵인데요~

손쉽게 모닝빵을 사용해서 만들어 본거랍니다.

간단하게 만들어 볼까요~
3인분 30분 이내 아무나
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재료Ingredients
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조리순서Steps
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우선 모닝빵을 준비합니다. 모닝빵 혹은 디너롤이라는 이름으로 파는 동그란 모양의 빵이면 됩니다.
스팸도 약간 다져서 준비하구요~ 스팸/햄/베이컨 등등 있는 재료로 취향껏 준비해주세요.
모닝빵의 윗부분을 칼로 살짝 잘라내주세요.
손가락을 이용해 모닝빵속을 구멍이 안뚫리게 살살 뜯으며 파냅니다. 계란1개가 들어갈 공간이면 충분합니다.
속을 파낸 모닝빵에 마요네즈 살짝 짜서 넣구요~
티스푼을 이용해 속에 대충 펴발라줍니다.
그리고 계란을 한개씩 깨트려 모닝빵 속에 넣어주세요.

모닝빵의 크기도 계란의 크기도 각각 달라서
계란이 흘러 넘칠 수도 있는데요.
E마트에 디너롤이라는 이름으로
24입 들어있는거 파는거 있어요.
(가격은 2,580원)
홍보는 아니고..^^
이게 크기가 커서 계란이 넉넉하게 들어가고공간도 여유있어요^^;;

노른자는 열을 가하면 터질수도 있으니까 포크를 이용, 살짝 터트려 줍니다.
계란 위에 소금간을 조금씩 한 다음, 스팸 다져놓은거 1tea스푼씩 넣고 파슬리가루를 뿌려줍니다.
이제 에어프라이어를 준비, 모닝계란빵을 가지런히 담아줍니다. 160도로 온도를 맞춘 다음, 15분간 돌려줍니다. 반숙이 좋으면 15분으로 끝내시고, 완숙이 좋으면 5분간 추가로 더 돌려주세요.

에어프라이어

완성된 모닝계란빵!!
그리고 모닝계란빵 총6개 중에 4개만 에어프라이어에 돌렸고 2개는 전자렌지에 돌렸는데요, 전자렌지에 1분30초 돌려줍니다.
1분30초뒤에 완성된 모닝계란빵!!
전자렌지에 돌린건 쫄깃한 맛이구요~ 에어프라이어에 돌린건 바삭하고 부드러운맛이라서 개인적으로는 에어프라이어에 만드는걸 추천드려요!!

한 입 베어물때 바사삭 거리는 식감으로 인해
모닝계란빵을 더 맛있게 먹을 수 있는건
에어프라이어 입니다.

마지막으로, 모닝빵 속을 파내고 나온 빵들..요것도 계란빵으로 변신시켜 줄건데요~
모닝빵 자투리에 계란3개, 마요네즈1스푼, 스팸다진거, 소금약간 뿌려 준비합니다.
숟가락으로 잘 섞어주기~
전자렌지 사용이 가능한 용기를 준비하구요~ 용기 안에 식용유 살짝 발라줍니다.
잘 섞어놓은 재료를 부어주고요, 파슬리가루도 살짝 뿌려줍니다.
그리고 랩을 씌워서 전자렌지에 2분간 돌려주기.

전자레인지

전자렌지 사양이 틀리니
한번에 돌리기 보단
1분/1분 혹은 1분30초/30초..
이렇게 나눠서 돌리긴 권장합니다.

완성된 자투리 계란빵.
한 김 식으면 접시에 옮겨담고 먹기 좋게 썰어주면 이것도 별미로 맛나답니다.
에어프라이어 온도를 달리해서 몇 번 구워내봤는데요.

160도 이상 올라가면 모닝빵 겉부분이 너무 타서 보기가 싫더라구요.

그래도 괜찮다하시면 170도 15분..나쁘지 않구요~

온도조절은 취향에 맞게 하시나..

160도에 15분/ 추가로 5분이 적당한듯해요~

완숙은 15분, 반숙은 5분 더!!
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레시피 작성자About the writer

서재인

http://blog.naver.com/believe1011

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