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잔멸치 견과류 볶음 만드는법
아이들 반찬으로 너무좋은 견과류 잔멸치볶음이예요

성장기 아이들 뼈성장에 도움이 되는 칼슘이 듬뿍 든 멸치와 견과류 더해 맛있게 볶아 보았어요

바삭하지만 너무 딱딱하지 않고 마요네즈 넣어 더 고소한게 풍미가 아주 좋답니다~
6인분 이상 20분 이내 아무나
뚜디요리하는 뚜디 https://blog.naver.com/3320k
재료
양념장
노하우 영상
  • 잔멸치 손질법
  • 다진마늘 보관법
  • 마요네즈 조리법
  • 마요네즈 보관법
  • 식용유 조리법
  • 진간장 조리법
  • 올리고당 조리법
  • 설탕 조리법
  • 맛술 조리법
조리순서
쿡팁
* 멸치가 많이 짜면 간장양을 줄여주세요~

* 멸치를 한번 볶아주면 수분도 날아가서 나중에 눅눅해 지지 않고

또 비린내도 제거돼 볶아 두었을 때 더 바삭한 멸치볶음을 맛보실 수 있어요~
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