매콤한무조림~생선이 들어가지 않아도 맛있다!
일년중에 가장 맛있을때의 무로 매콤하게 조림반찬을 만들어봤어요 생선이 들어가지 않았는데도 맛있는 무조림이네요
4인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/7무반개를 껍질을 벗겨서 큼직큼직하게 썰어주세요
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STEP 2/7냄비에 썰어준 무를 넣고 다시육수팩에 다시멸치와 건다시마/고추씨를 넣고 무가 살짝 잠길듯 말듯하게 물을 부어주신후 끓여주세요
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STEP 3/7양념을 모두 넣어서 섞어주세요
*단맛은 개인취향껏 조절하세요
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STEP 4/71번이 끓어오르기 시작하면 만들어준 양념장을 넣어주시고
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STEP 5/710분간 센불에서 조려주시다가 대파 반개를 큼직하게 썰어서 넣어주시고 같이 끓이던 육수팩은 건져내주신후
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STEP 6/7중약불에서 조려주시면서 밑에 국물을 중간에 한번씩 무에 뿌려주면서 무가 젓가락으로 찔러봤을때 푹 들어갈 정도로 조려주시면 되세요
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STEP 7/7완성후 참기름을 살짝 넣어주시면 통깨를 뿌려주시면 완성이네요
- 고추씨가 없으신경우 청양고추를 넣어주셔도 되세요
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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밤의도시천사리뷰별점맛있게 잘먹었읍니다. 단맛만 조절 하시면 될듯2022.04.03 19:23쉐프의 한마디ㅎ감사합니다~♡2022.04.03 20:25
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