파기름을 겻들인 순두부 쫄면 찌개 레시피
숙대앞에서 유명한 순두부쫄면을 집에서 직접 만들어 봤어요. 한 끼 식사로 손색 없는 요리입니다.
2인분 
30분 이내 
초급 
언제 어디서나 손쉽게 만들 수 있는 꼬꼬부기의 레시피 입니다 :)
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/11대파 약 두 줌을 송송 썰어주세요.
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STEP 2/11냄비에 썰어 놓은 대파와 식용유 1.5T를 넣은 후 중불로 달달 볶아서 파기름을 내어주세요.2~3분 정도 볶아주세요.
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STEP 3/11불을 끈 후에 고춧가루 4T를 넣고 섞어주세요. 그럼 적당히 고추기름이 나와요.
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STEP 4/11파기름 위에 양조간장 3T, 굴소스 1.5T, 물 550ml를 부어주세요. 그리고 센불로 끓여줍니다.
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STEP 5/11찌개를 끓이는 동안 쫄면 200g을 손으로 하나 하나 뜯어서 물에 풀어놔 주세요.
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STEP 6/11청양고추 1개도 송송 썰어서 준비해 주세요.
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STEP 7/11국물이 끓기 시작하면 썰어 놓은 청양고추를 넣고 참치액 1T도 넣어주세요.
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STEP 8/11여기에 순두부 한팩도 넣어주세요. 그리고 큼직 큼직하게 잘라주세요.
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STEP 9/11마지막으로 쫄면을 넣고 끓여주세요.
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STEP 10/11쫄면이 다 익으면 계란 1개를 넣고 살짝 끓여주세요.
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STEP 11/11쫄면에 순두부 양념이 배어서 더 맛있는 쫄면순부두 완성이에요!
3.63
리뷰별점
포토 후기(3)
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박은정리뷰별점쫄면을 맨 나중에 넣으셔야할듯해요. 금방 불더라구요. 글고 간장3t가 제게는 살짝 짜네요. 그래서 나중에 물살짝 더 부어서 먹었습니다2023.07.31 22:27 -
기울리뷰별점2인분량으로 계량 조절해서 했는데 검정 양조간장탕이 되었네요....2023.04.09 11:44 -
뽀리뷰별점잘먹었습니다~2022.09.04 20:25쉐프의 한마디감사합니다 :)2022.09.05 23:47
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-은자양리뷰별점신랑이 너무맛있다고 극찬했어요^^! 덕분에 너무 맛있는저녁이였습니다~~~!!2022.08.11 12:21쉐프의 한마디감사합니다!!2022.09.05 23:47
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