3인분
20분 이내
초급
조리순서
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STEP 1/6날치알은 술을 조금 뿌려두고 깻잎도 깨끗이 씻는다. 신김치는 속을 털어 물에 살짝 씻은 뒤 꼭 짠 후 썰고 다른 재료들도 잘게 다진다.
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STEP 2/6계란을 풀어서 소금간을 약간만 한다.
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STEP 3/6계란물에 모든 재료를 섞는다.
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STEP 4/6계란말이를 부친다.
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STEP 5/6다시마와 죽염을 넣어 지은 현미찰밥에 참기름과 매실즙을 넣어 잘 섞는다.
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STEP 6/6앞뒤로 두번 구운 김 위에 밥을 펴고 그 위에 깻잎을 올린 다음 계란말이를 놓고 돌돌만다.
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