Name: ●대단한 미역밥 효능! 면역력&다이어트 두 마리 토끼를 다?!❤️ 미역국 보다 200배 더 맛있는 미역두부밥●
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 미역 1/2컵; 두부 1모; 당근 1/3개; 잡곡쌀 4인분; 물; 부추 1줌; 청주 1.5큰술; 천일염 조금; 고춧가루 1.5큰술; 양조간장 4큰술; 매실청 1큰술; 참기름 1큰술; 통깨 1큰술; 식초 1/2큰술; 미지근한물 1큰술; 다진마늘 1큰술

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4인분

15분 이내

아무나

부산모녀의집밥TV

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재료

재료

미역
1/2컵 구매
두부
1모 구매
당근
1/3개 구매
잡곡쌀
4인분 구매
물
구매
부추
1줌 구매
청주
1.5큰술 구매
천일염
조금 구매

양념

고춧가루
1.5큰술 구매
양조간장
4큰술 구매
매실청
1큰술 구매
참기름
1큰술 구매
통깨
1큰술 구매
식초
1/2큰술 구매
미지근한물
1큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매

노하우

미역 조리법
두부 보관법
당근 손질법
당근 보관법
부추 손질법
부추 보관법
청주 조리법
고춧가루 보관법
양조간장 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법
다진마늘 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/18

잡곡쌀은 3번 정도 씻어서 미리 불려주세요
자른미역도 물에 담궈 미리 불려주세요
당근은 길게 채썰어주세요
두부는 흐르는 물에 한번 씻고 물기를 뺄때 천일염을 조금 뿌려서 준비해주세요
STEP 2/18

밥솥에 불린 쌀을 넣어주세요
STEP 3/18

물은 손가락 끝 라인 정도 까지 맞춰서 부어주세요
STEP 4/18

물기를 빼고 천일염으로 밑간 해준 두부를 넣어주세요
STEP 5/18

미역의 해조류 비린내를 싹! 잡기 위해 청주 1큰술반을 넣어주세요!
STEP 6/18

채썬 당근을 넣고 넓게 펼쳐주세요
STEP 7/18

불린 미역을 제일 위에 펼쳐서 깔아주세요
STEP 8/18

밥솥에 넣고 취사 버튼을 눌려서 밥을 지어주세요
STEP 9/18

세척한 부추를 잘게 썰어주세요
STEP 10/18

다진마늘 1큰술을 넣어주세요
STEP 11/18

양조간장 4큰술을 넣어주세요
STEP 12/18

참기름 1큰술을 넣어주세요
STEP 13/18

고춧가루 1큰술반을 넣어주세요
STEP 14/18

식초 반큰술을 넣어주세요
STEP 15/18

통깨 1큰술을 넣어주세요
STEP 16/18

미지근한 물 1큰술을 넣어주세요
STEP 17/18

밥이 다 되면 5~10분 정도 열지 말고 뜸을 주다가 10분 뒤 밥솥을 열어 골고루 섞어주세요
STEP 18/18

먹음직스럽게 이쁘게 담아서 만능 양념장과 함께 슥슥 맛있게 비벼드세영!♡