치킨 타츠타아게(닭다리살 전분 튀김)
재료를 밑간 양념에 재웠다가 전분을 묻혀 튀기는 요리, 마트에서 파는 고메 치킨과 비슷한 맛이에요.
2인분 
60분 이내 
아무나 소소한 집밥 기록
재료
- 기본재료
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- 밑간양념장
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조리순서
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STEP 1/7닭다리살 정육 2 덩어리를 준비해주세요.
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STEP 2/7먹기 좋은 크기로 잘라 주세요.
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STEP 3/7닭다리살을 밑간할 양념장을 만들어 주세요.2배 농축 쯔유 기준 4숟가락, 다진마늘 2작은숟가락, 다진생강 2작은숟가락
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STEP 4/7지퍼팩에 닭과 양념장을 넣어 조물거린 후 냉장고에 20분 재워 주세요.
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STEP 5/7양념장을 털어내고 닭만 꺼내 전분을 묻혀 주세요.
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STEP 6/7팬에 기름이 1cm정도 두르고 중불에서 앞뒤 골고루 튀겨 주세요.
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STEP 7/7아이들 간식, 술안주로 좋은 치킨 타츠타아게 완성입니다.
- 어떤 전분을 사용하셔도 무관하나 저는 타피오카 전분을 사용했습니다.
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