4인분
15분 이내
아무나재료
- 재료
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또는 통깨
조리순서
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STEP 1/7감자는 채썰어 물에 담가둔다.
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STEP 2/7느타리버섯은 가닥가닥 떼어 놓는다. 느타리버섯은 가볍게 물에 헹군 후 손질하세요.
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STEP 3/7팬에 현미유를 두르고 기름온도가 올라가면 감자부터 조심스레 넣고 볶는다. 감자는 미리 물기를 빼두셔야 기름이 튀지 않아요.
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STEP 4/7감자가 투명하게 익으면 느타리버섯을 넣고 볶는다. 다진마늘도 넣는다.
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STEP 5/7맛술과 백간장을 넣고 볶는다.
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STEP 6/7간을 보아 부족한 간은 소금으로 맞추고 파를 썰어 넣는다.
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STEP 7/7마지막으로 깨소금과 통깨를 뿌린다.
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