생물 오징어 버터구이(에어프라이어)
에어프라이어로 생물오징어버터구이를 만들었어요^^ 반건조 오징어가 아니어도 충분히 맛있답니다 ^^ 맥주 안주로도 좋아요~!!
1인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 소스
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조리순서
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STEP 1/6손질 오징어는 깨끗이 씻어서 가운데 3센티 정도를 제외하고 양쪽으로 적당한 간격으로 칼집을 내줍니다.오징어에 칼집을 내는 이유는 구우면서 오징어가 안으로 말려서 모양도 안 예쁘고 가위로 잘라서 드실 때도 칼집을 내서 구운 게
더 편해요
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STEP 2/6버터는 랩을 씌워서 전자레인지에 넣고 40~50초간 돌려서 완전히 녹여줍니다.
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STEP 3/6녹인 버터에 허브솔트와 설탕 1/3수저를 넣고 잘 섞어 주세요.
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STEP 4/6비닐장갑을 끼고 칼집을 낸 오징어에 앞뒤로 골고루 오징어 다리까지 버터소스를 잘 발라 줍니다.
에어프라이어에 넣고 180도 5분 뒤집어서 5분 구워줍니다.(에어프라이어 사양마다 다르니 시간은 조절해 주세요.)통마늘도 녹인 버터를 발라서 같이 구워주었어요.오징어 익는 시간이 더 오래 걸리기 때문에 마늘은 중간에 먼저 꺼내 주었답니다.
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STEP 5/6분량의 양념을 넣고 소스를 만들어 줍니다.예쁘게 소스를 만들어서 곁들이시려면 플레이팅 사진처럼 마요네즈를 마지막에 짜서 그 위에 청양고추나 고추냉이로 장식을 해주세요.
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STEP 6/6완성입니다.
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