4인분
30분 이내
아무나
재료
- 재료
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노하우
조리순서
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STEP 1/18위 재료 참고하시고 준비해주세요.
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STEP 2/18두부는 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.
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STEP 3/18후라이팬에 기름을 둘러주세요.
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STEP 4/18키친타월로 물기를 뺀 두부를 넣으면 좋지만, 시간이 없으신 분들은 자른 두부를 그냥 넣으셔도 됩니다.
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STEP 5/18두부가 익을 동안 파, 양파 손질을 해주세요. 먹기 좋게 자르시면 됩니다.
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STEP 6/18두부가 익으려면 시간이 조금 걸리니까 그동안 양념장 만들겠습니다. 그릇을 준비해 주세요.
진간장 5T 넣습니다.
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STEP 7/18맛술 1T 넣어주세요.
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STEP 8/18설탕 1T 넣습니다.
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STEP 9/18고춧가루 3T 넣어주세요.
고춧가루는 더 넣으셔도 되고 덜 넣으셔도 무방해요.
본인 취향에 따라 적당량 넣으셨다가 맛보시고 추가 하셔도 됩니다.
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STEP 10/18물도 2/3컵 넣어주세요.
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STEP 11/18참기름 1T 넣습니다.
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STEP 12/18마늘 1T 넣어주세요.
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STEP 13/18그러면 양념장 완성 됩니다.
골고루 저어주세요.
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STEP 14/18두부가 앞 뒷면 원하는 정도의 굽기가 되었으면
채소 넣을 준비해주세요.
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STEP 15/18양파와 파 넣어줍니다.
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STEP 16/18그리고 바로 양념장을 부어서 졸여 주세요.
이때 가스렌지 불은 중불 입니다.
중불로 끝날때까지 졸여주세요.
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STEP 17/18양념장이 졸여져서 거의 없어질 때까지 졸여주시면
끝납니다.
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STEP 18/18그릇에 담아서 마지막으로 참깨 1T 뿌려 주면 완성!
아주 쉽지요?!
맛있는 두부 조림 해드세요!
- 고춧가루는 더 넣으셔도 덜 넣으셔도 무방합니다.
양념장 졸일때 간을 보시고 조금더 매콤한걸 원하시는 분들은 고춧가루 추가하시면 됩니다.
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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윤서윤채맘 이성미리뷰별점맛있게 잘 먹었어요~^^2022.04.03 18:48쉐프의 한마디감사합니당 ^^2022.04.05 07:21 -
김보람리뷰별점자취생으로서.. 간단하다고 하기엔 들어가는게 너무많은거 아닌가햇는데..다행히 집에 있는것들이엇고 다섞어서 때려부으면 되니 조리법은 정말 간단했어요. 티스푼인줄 모르고 다 큰수저로 때려넣었는데 다행이 짜지도 않고 너무 맛있게 완성!! 내가만든 음식 맞나 싶게 너무맛있게 됏어여!! 두부건지고 남은양념에 오뎅까지 볶아서 거하게 저녁 먹었습니다. 감사함니다~2022.01.18 03:43쉐프의 한마디앗, 긴 요리 후기 감사합니다! ^^ 맛있게 드셨다니 정말 다행이네요~~ ^^2022.01.18 12:46
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