간단하게 먹는 두부장 만들기
두부요리는 정말 너무나 많은데요 두부 자체만으로도 맛있어서 집에 있는 김치를 두부 위에 그냥 올려먹어도 맛있게 즐길 수 있어요 하지만 색다른 요리를 하고 싶어 늘 두부요리를 알아보는데요 이번에는 간장에 두부를 재워놓고 먹는 두부장을 만들어 봤어요
1인분 
15분 이내 
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조리순서
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STEP 1/7양념 먼저 만들어 볼게요 진간장 2컵에 올리고당 0.5컵을 넣고
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STEP 2/7매실액 1/4컵과 물 0.5컵
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STEP 3/7그리고 깨소금 1큰술과 다진마늘 1큰술 넣어 섞어주세요
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STEP 4/7양파 1/4컵 먹기 좋은 크기로 썰어서 넣어주고 청양고추 한개도 통통 썰어서 넣어주세요
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STEP 5/7두부는 미리 끓는 물에 3분 정도 충분히 데쳐서 준비해주고
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STEP 6/7먹기좋은 크기로 썰은 다음 키친타올을 이용해 가볍게 물기를 제거해 주세요
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STEP 7/7미리 만들어놓은 간장 양념에 두부를 전부 넣고 반나절 이상 두었다가 꺼내 먹으면 끝! 파도 쫑쫑 썰어서 넣어주면 더 맛있게 먹을 수 있겠어요!
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