향긋한 ‘냉이무침’ 만들기~!!냉이 데치는 시간&방법~냉이효능!
향긋한 냉이 향이 끝내줍니다^^
2인분 
20분 이내 
초급 
가족들을 위해 하루하루 정성스러운 음식을 해나가고 있는 아들 둘 엄마의 집밥소개공간입니다^^
재료
- 재료
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- 냉이 데칠 때
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- 양념
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노하우
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/191. 냉이200g은 뿌리 사이사이를 깨끗하게 씻어주시고,
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STEP 2/19물1L에,강불
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STEP 3/19소금1/2T넣어,강불
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STEP 4/19끓어오르면, 휘휘 5초간 저어 주신 후,강불
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STEP 5/19찬물로 헹궈,
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STEP 6/19꼬옥 짜주셔요.
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STEP 7/19냉이 양념장만들기-> 된장1/2T,
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STEP 8/19고추장1T,
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STEP 9/19고춧가루1T,
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STEP 10/19식초1T,
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STEP 11/19매실액2T,
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STEP 12/19들기름2T,
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STEP 13/19깨1T,
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STEP 14/19대파3T,
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STEP 15/19마늘1/2T를 넣어 고르게 섞어 주시고,
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STEP 16/19냉이는 먹기 좋은 크기로 잘라
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STEP 17/19양념장과 함께 조물조물 무쳐주시면 끝!
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STEP 18/19향긋한 냉이 향이 끝내줍니다~
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STEP 19/19오늘도 맛나게 드셔요^^
- #냉이_보관법
• 냉장보관: 흙이 묻은 상태에서 키친타월로 잘 싸서 비닐 팩에 담아 보관
• 냉동보관: 데친 것을 썰어 보관
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