춘곤증 예방에 도움을 주고 입맛 돋우는 냉이무침
나른해지기 쉬운 봄철, 춘곤증 예방에 도움을 주고 입맛을 살려주는 새콤달콤한 냉이무침 소개합니다.
10분 이내 
아무나 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/7냉이는 흙을 털어내고 누런 잎을 떼어낸 후 맑은 물이 나올 때까지 여러 번 씻어서 물기를 빼주세요.
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STEP 2/7끓는 물에 소금을 조금 넣고 냉이를 넣어 데친 후
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STEP 3/7찬물에 헹구어 물기를 빼주세요.
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STEP 4/7분량의 양념장재료 고추장, 매실액, 다진 파, 다진 마늘, 식초, 참기름을 골고루 섞어주세요. 통깨는 마지막에 넣으려고 남겨두었습니다.
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STEP 5/7냉이를 볼에 담고 양념장을 넣어 간이 골고루 배도록 조물조물 버무려주세요. 냉이가 큰 것은 반으로 썰어서 사용했습니다.
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STEP 6/7통깨를 뿌려 다시 한번 골고루 버무려주세요.
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STEP 7/7냉이무침을 접시에 담아냅니다. 딱 한 접시가 나오더군요.
4.94
리뷰별점
포토 후기(4)
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이명애리뷰별점중국에 사는데 시장 가니 싱싱한 냉이가 있어서 삶아서 무쳤어요 레시피 간단하고 맛나요~2023.11.01 17:11 -
요린이리뷰별점간단하고 맛있어요 저는 한끼먹을만큼만 하려고 고추장1큰술로 했구, 재료중에 매실액만 없어서 꿀+식초 섞은걸로 대체했어요 요리초보인데 식당에서 먹었던맛이 나서 신기했어요~ 친구도 맛있다고 다먹었네요 레시피 담에 또 보러올게요~!!2023.03.14 01:28 -
키친부엌리뷰별점맛나겠다2019.01.27 23:54
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서 유기리뷰별점저는 고추장1스푼만햇어용! 맛좋으네요2019.01.27 20:00
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