토마토 계란볶음 맛있는 토달볶 토마토요리

토마토 계란볶음 맛있는 토달볶 토마토요리

요즘 제가 자주 만들어 먹는 단골 메뉴가 되어가고 있는

#토마토요리 #아침메뉴 입니다

언제 먹어도 질리지 않는 #토마토계란볶음 입니다

간단하게 만들어서 먹을 수 있는 #토달볶 #토마토달걀볶음 은

아침식사 대용으로 많이 만들어 먹곤 하지요

얼마 전 토마토 사놓은 것이 그대로 두면 물러서

버리게 될 것 같아 급하게 만들어 먹었답니다

날씨가 춥다 보니 아침 일찍 주방 들어가

반찬 만드는 것도 귀찮을 때 간단하게 휘리릭 만들어

바게트 빵과 함께 먹으면 아침이 든든하답니다

이번에는 청양고추를 한 개 넣었을 뿐인데

칼칼한 맛이 개운하고 좋은 것 있지요

1인분

10분 이내

아무나

스마일로즈의건강밥상

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조리순서

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STEP 1/7

완숙토마토는 꼭지를 제거한 다음 웨지 모양으로 잘라줍니다
청양고추와 대파는 송송 썰어줍니다
STEP 2/7

계란은 2개를 잘 풀어준 다음 소금 1/2 작은 술을 넣어줍니다
STEP 3/7

팬에 버터를 넣고 버터가 녹으면 계란물을 부어
잘 저어서 스크램블을 만들어 줍니다
80% 정도만 익으면 다른 그릇에 옮겨 담아줍니다
STEP 4/7

계란을 볶은 팬에 올리브유를 둘러준 다음
대파와 청양고추를 넣고 볶아줍니다
아이들이 먹을 거라면 청양고추는 생략합니다
STEP 5/7

매콤한 파향이 올라오면 토. 마. 토를 넣고 볶다가
스크램블 계란을 넣어서 휘리릭 볶아줍니다
센 불에서 휘리릭 볶아주면서 마지막에 후추 넣어주면
토달볶음 완성입니다
STEP 6/7

바게트 빵도 2조각 잘라서 올려주었어요
부드럽고 고소한 토마토 요리
간단하지만 맛과 영양은 무시할 수 없지요
STEP 7/7

접시에 바게트빵과 올려준 다음 커피 한 잔 곁들여 주면
한 끼 식사로도 너무 좋지요!

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