6인분 이상
20분 이내
초급재료
계량법 안내
- 재료
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4cm
조리순서
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STEP 1/7쌀뜨물에 다시마, 멸치, 무 넣고 끓인다. 당면을 넣을거라 평소보다 국물을 넉넉히 잡았어요.
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STEP 2/7무가 투명하게 익으면 양파와 버섯, 두부 넣고 더 끓인다. 멸치와 다시마는 건져내세요.
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STEP 3/7청국장을 넣는다.
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STEP 4/7쌈장과 다진마늘을 넣어 끓인다.
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STEP 5/7고춧가루 넣고 한소끔 더 끓인다.
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STEP 6/7불린 당면을 삶는다. 뚝배기에 덜어낸 청국장에 당면을 담는다.
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STEP 7/7대파 넣고 고춧가루 조금 더 넣고 한소끔만 더 끓인다.
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