표고버섯 탕수육 | 버섯탕수육 | 탕수육소스 | 버섯 표고

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튀긴 표고버섯에 어울리는 맛있는 소스를 만들어 봤어요. 표고버섯 튀김과 탕수육 소스는 아주 잘 어울립니다. 튀김소스로 너무 훌륭한 소스를 만드는 것 은 아주 쉽고 빠릅니다. 소스에 들어가는 야채는 다른 야채로도 대체 가능합니다.

2인분

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STEP 1/8

버섯의 꼭지는 가위로 잘라내고 먹기좋은 크기로 자릅니다.
STEP 2/8

버섯에 튀김가루를 발라줍니다. (봉지에 넣어서 흔들거나 그릇에 담아서 섞어줍니다.)
STEP 3/8

튀김가루에 물을 부어가며 반죽물을 만듭니다. 튀길때 하나씩 묻혀서 튀겨도되요.
STEP 4/8

두번씩 튀겨주어야 바삭하고 맛있어요. (기름종이를 미리 깔아둡니다)
STEP 5/8

채소는 깔끔하게 정사각형 모양으로 잘랐습니다.
STEP 6/8

찬물한컵에 감자전분 1큰술 섞어서 넣어요. 진간장 3큰술, 사과식초 5큰술, 설탕5큰술도 넣고 섞어줍니다.
STEP 7/8

소스가 끓기시작하면 야채를 넣고 조금 더 끓여요.
STEP 8/8

소스를 부어주면 완성입니다.

: 야채는 다른것도 괜찮습니다. 목이버섯이나 오이를 추가하셔도 맛있어요.

영상을 참고해주세요~

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