무수분요리 돼지수육 쿠쿠 화이트 3구 인덕션으로 만들기
장점 많은 쿠쿠 화이트 3구 인덕션
우리집 주방에서 오늘도 열일 중인데요
오늘은 무수분요리 수육만들기 했어요
어느 주방에나 잘 어울리는
고급진 디자인의 로열 화이트 디자인의
3구 인덕션 입니다
특히 테두리에 프레임이 없어
주방에 더욱 일체감이 들게 해 줍니다
변색 걱정없는 고품격 화이트 세라믹 글라스는
스크래치와 고온, 충격에도 강한 글라스인데요
흘러넘친 음식으로 인한 변색 걱정없이 행주로 쓱~
닦아 주기만하면 됩니다
3400W의 최고화력을 최단시간에 끌어 올려주고
설정한 온도를 편차 적게 유지를 해주니 섬세한 불조절이 필요한
무수분 요리도 쉽게 할 수 있어요
4인분 
60분 이내 
아무나 
재료
- 재료
-
- 양념
-
조리순서
-
STEP 1/8. 무수분 요리 이므로
냄비 바닥에 두툼하게 무 깔아 줍니다
냄비는 바닥이 두꺼운 냄비 사용하는 것이 좋습니다
-
STEP 2/8대파(1대), 양파(1개)는 큼직하게 썰어서
무 위애 올려요
사과(1개)도 큼직하게 썰어 담아 주었어요
-
STEP 3/8돼지 앞다리살도 올려 줍니다
-
STEP 4/8된장(2T), 술(1/2컵)을 섞어서 고기에 발라 줍니다
-
STEP 5/8고기 위애 대파 올리고 뚜껑덮어 불에 올려요
-
STEP 6/8쿠쿠의 초고온 기술은 최단시간 안에 초고온까지 끌어 올리고
끌어 올린 온도를 일정하게 유지해 주는데요
고온은 물론 저온에서도 섬세한 불 조절로 재료에 맞는 최적의 온도를
편차가 적게 유지하므로 무수분 요리하기에 딱 좋습니다
3에 두고 오래도록 끓이도록 할게요
-
STEP 7/850분 지나 중간 점검 합니다
수분 많이 생겼어요
고기도 잘 익었네요
불 끄고 5분 뜸들이기 할게요
-
STEP 8/8한 김 식힌 수육은 먹기좋게 썰어 줍니다
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,