밤 깍뚜기 뚝딱 맛있게 만든법밥반찬으로도 굿~~

밤 깍뚜기 뚝딱 맛있게 만든법밥반찬으로도 굿~~

아삭한밤 그냥 먹어도 맛있지만

버물버물 해주니 밥반찬으로도 훌륭해요

멸치액젓으로 뚝딱 밥 반찬 만들기

2인분

15분 이내

아무나

함박꽃

[더보기] 안녕 하세요 함박꽃입니다 만개레시피에 함께 하게 되어 반갑습니다 늘식탁에 올리던 레시피로 찾아 뵙겠읍니다

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재료

재료 계량 안내

재료

밤
12개 구매

껍질 벗긴
당근
조금 구매

양념

고춧가루
2술 구매
대파
조금 구매
마늘
1/2술 구매
멸치젓갈
2술 구매
꿀
조금 구매
참기름
1큰술 구매

또는 들기름
통깨
적당 구매

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노하우

밤 손질법
밤 조리법
밤 보관법
당근 손질법
당근 보관법
고춧가루 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
마늘 손질법
마늘 조리법
마늘 보관법
꿀 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/8

요즘은 시장에 나가면
알밤를 뚝딱 껍질 벗겨 주더라구요
12개정도 썰어주니 1접시 나오네요
STEP 2/8

깍뚝모양으로 썰어 썰어줬어요
STEP 3/8

마늘 1/술 넣어주고
식석에 맞쳐 꿀이나 물엿 추가해도 좋아요
STEP 4/8

고추가루2술
STEP 5/8

간은 멸치액젓으로 해주는것이 감칠맛을 주네요
진간장으로 해줘도 좋구요
STEP 6/8

참기름이나 들기름 1술도 넣어줘요
STEP 7/8

대파썰은것과 당근을 조금 썰어 넣어줘도 괜찮네요
STEP 8/8

버물버물 양파를 넣어줘도 좋다는

: 양파나 야채 추가해줘도 좋아요

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#아삭한 #밤무침 #만들기 #멸치액젓밤무침

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