Name: 간단한 소세지 야채볶음 레시피
Total time: 10 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 소세지 550g; 파프리카 1개; 양파 1개; 올리고당 3T; 진간장 2T; 굴소스 2T; 케찹 5T; 식용유 2T

간단한 소세지 야채볶음 레시피

밥 반찬 or 술 안주로 아주 좋은 소세지 야채볶음, 아주 간단하니 도전하세요!

4인분

10분 이내

아무나

평범한흔남

[더보기] #평범한흔남의 초보 요리 레시피.

재료

재료

노하우

비엔나소세지 손질법
파프리카 손질법
파프리카 보관법
양파 손질법
양파 보관법
올리고당 조리법
진간장 조리법
식용유 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/12

아주 간단한 소세지 야채볶음 만들기 시작합니다. 재료 준비해주세요!
소세지, 파프리카, 양파, 올리고당, 진간장, 굴소스, 케찹 입니다.
10분 안걸리게 완성 됩니다!
STEP 2/12

저는 넉넉하게 양을 만들었어요.
밥 밥찬으로 조금씩 먹으려구요.
전체적으로 따지면 4인분 정도 될 것 같아요. 비엔나 소세지는 550g 사용했습니다.
STEP 3/12

소세지는 칼집을 내주시면 보기도 좋고, 골고루 익어서 좋아요.
STEP 4/12

파프리카와 양파도
깍두기 정도 크기로 잘라 주세요.
STEP 5/12

기름을 2T 두르고, 소세지를 넣어주세요. 금방 익으니까 1~2분 정도만 해주시면 됩니다.
STEP 6/12

칼집을 냈던 부분이 갈라지고, 적당히 익었다 싶으면 잘라 놓은 양파와 피망을 넣어주세요.
어차피, 생으로 먹어도 되는 재료이면서 아삭한 식감을 살리는게 중요하기 때문에 넣고나서 장시간 익힐 필요 없습니다.
STEP 7/12

피망과 양파 넣고 나서 1분 내외로 익힌 다음, 진간장 넣어주세요.
STEP 8/12

그다음 올리고당.
STEP 9/12

굴소스 넣구요.
STEP 10/12

케찹도 넣어줍니다.
순서 상관 없습니다.
이렇게 넣고 나서 골고루 섞어 주기만 하면 끝!
골고루 섞고 나서 1분 정도만 가열하면 됩니다. 길게~ 할 필요 전혀 없어요.
식감을 느끼는 게 키포인트!
STEP 11/12

먹음직스럽게 완성!
STEP 12/12

그릇에 먹음만큼 담으시면 되요.