[10주차 6kg감량ㅣ한끼, 409kcal 초간단 맛보장 레시피] 다이어트 두부면 알리오올리오 파스타 스파게티
파스타(밀가루) 대신 두부면으로 대체한 고단백저탄수화물 다이어트 한끼
알리오올리오 두부면 파스타입니다.
■ 두부
두부는 단백질이 풍부한 콩을 갈아서 만든 식품으로 양질의 식물성 단백질이 풍부합니다.
두부에 함유된 이소플라본(식물성 단백질)은 암세포의 성장을 억제하고 혈액순환을 원활하게 하는 데 도움을 줍니다.
또한, 칼슘과 비타민B2이 풍부해 피로해소와 건강회복 효과도 있습니다.
소화흡수율이 높아 다이어트 식품으로 많이 이용됩니다.
■ 마늘
구운 마늘은 폴리페놀, 플라보노이드 등 항산화물질이 풍부합니다. 또한 대부분의 영양소가 수용성이여서 많이 섭취하여도 부작용이 적습니다.
1인분 
15분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 양념
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/5■ 건두부: 건두부면을 사용할 경우 면처럼 잘라준 후 끓는물에 4분 데쳐준다.
■ 물에 담겨있는 두부면: 시판 물이 담겨있는 두부면을 사용할경우 띁어서 채반에 받쳐 물기를 제거해준다.
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STEP 2/5마늘은 얇게 편으로 잘라준다.
베이컨은 1.5~2cm의 직사각형 모양으로 잘라준다.
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STEP 3/5팬에 올리브유 1T(15ml)를 두르고 예열한다.
마늘 베이컨을 넣고 소금으로 밑간을 하면서 노릇노릇 갈색으로 변할때 까지 볶아준다.
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STEP 4/5두부면 100g과 물 50ml, 후추 약간 넣고 잘 섞어준다.셖으면서 간이 부족하면 소금을 좀 더 추가해줍니다.
완성 전 두부면에 간이 베였는지 확인합니다.
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STEP 5/5완성 후 그릇에 담아 파슬리 가루를 뿌려준다.
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