두부요리 쉽고 간단한 두부조림/구운 두부조림
고소한 밥도둑 두부반찬 칼칼한 구운두부조림입니다
매콤하고 짭짤한 양념이 배인 두부가 찐 밥도둑이더라구요~
감칠맛 폭발하는 쉽고 간단한 구운 두부조림 소개해 드릴게요^^*
3인분 
15분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 조림 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/9재료 준비해 주세요~
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STEP 2/9두부는 0.5Cm~1Cm정도 되는 두께로 썰어 주고
양파와 파는 먹기 좋은 사이즈로 썰어 주세요~
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STEP 3/9적힌 분량의 간장, 고춧가루, 고추장, 물,
맛술, 황설탕, 다진마늘을 넣고
골고루 섞어 조림 양념장을 만들어 주세요~
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STEP 4/9팬이 뜨거워지면 식용유 두르고
두부를 하나씩 올려 주세요~두부 물기는 제거하고 올려주면
기름이 덜 튀어 두부 굽기 편해요!
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STEP 5/9앞, 뒤 뒤집어 가며 노르스름한
색이 날 정도로만 두부를 구워 주세요~
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STEP 6/9만들어 둔 조림 양념장을 모두 부어 주세요~
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STEP 7/9중불에서 3분 정도만 끓이면서 조려 주세요~
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STEP 8/9두부에 간이 잘 배였다 싶을때 양파 넣어 주세요~양파 넣고 양념 끼얹어 가며 조려 주세요~
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STEP 9/9파를 넣고 불끄고 참기름과 깨소금, 후추를 넣고
마무리하면 구운 두부조림 완성!맵게 드시고 싶으면 청양고추도 넣어 주면 좋구요!
- 식용유 대신 들기름 넣고 부쳐도 고소해요~
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