‘밀푀유나베’만드는 방법~ 밀푀유나베 소스, 재료, 밀푀유나베 고기^^

‘밀푀유나베’만드는 방법~ 밀푀유나베 소스, 재료, 밀푀유나베 고기^^

비도 오고 날씨도 제법 쌀쌀하여, 뜨끈한 국물!!후룩후룩 할 수 있는 ‘밀푀유나베’를 준비해 보았습니다^^

4인분

30분 이내

초급

판교맘’s누구나집밥

[더보기] 가족들을 위해 하루하루 정성스러운 음식을 해나가고 있는 아들 둘 엄마의 집밥소개공간입니다^^

재료

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재료

밀푀유나베소스

노하우

소고기 보관법
깻잎 손질법
깻잎 보관법
표고버섯 손질법
표고버섯 보관법
멸치육수 조리법
팽이버섯 손질법
만가닥버섯 손질법
국간장 조리법
진간장 조리법
청주 조리법
매실액 보관법
설탕 조리법

동영상 레시피

조리순서

전체보기

STEP 1/14

멸치육수2L(10컵)에,
STEP 2/14

국간장3T를 넣고 끓여주시는 동안,
STEP 3/14

밀푀유나베 소스 만들기->간장4T,
STEP 4/14

식초2T,
STEP 5/14

청주2T,
STEP 6/14

매실액2T,
STEP 7/14

설탕1T,
STEP 8/14

연겨자1T를 고르게 섞어주시고,
STEP 9/14

밀푀유나베 재료 준비->알배기배추1장,
STEP 10/14

깻잎2장,
STEP 11/14

샤브용쇠고기(앞다리살) 순으로,
STEP 12/14

쌓아 올려, 냄비 높이에 맞춰 잘라주셔요.
1세트에 알배기 5장, 총3세트
STEP 13/14

밀푀유를 가장자리에 둘러, 중간에 버섯들을 놓아 마무리하였습니다^^
STEP 14/14

오늘도 맛나게 드셔요^^

브루스타에 끓여가며, 칼국수&죽과 함께 마무리하시면, 더더욱 알차게 즐기실 수 있습니다~

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