견과류 듬뿍 넣어, 조청으로 버무린, 달달한 ‘고구마맛탕’ 만드는 방법~아이 간식으로도 좋아요^^
오늘은 시어머님께 받아온 조청과 고구마가 있어서~‘고구마맛탕’을 만들어 보았습니다^^
4인분 
20분 이내 
초급 
가족들을 위해 하루하루 정성스러운 음식을 해나가고 있는 아들 둘 엄마의 집밥소개공간입니다^^
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/14고구마(중)3개를 필러로 껍질을 벗겨주시고,
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STEP 2/14적당한 크기로 잘라, 전자레인지에 4분간 돌려주셔요.
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STEP 3/14기름을 넉넉히 둘러,
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STEP 4/14팬을 기울여 노릇해질 때까지 튀겨 주신 후,강불
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STEP 5/14튀김트레이에 잠시 두겠습니다.
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STEP 6/14버무리기->달궈진 오목한 팬에 포도씨유1T,
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STEP 7/14조청4T를 둘러주신 후,
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STEP 8/14끓어오르면,
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STEP 9/14튀겨 놓은 고구마,
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STEP 10/14땅콩3T,
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STEP 11/14아몬드3T,
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STEP 12/14호두3T를 넣어 버무려 주시면 완성입니다.중불
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STEP 13/14조청을 넣어 윤기가 더욱 좌르르^^
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STEP 14/14오늘도 맛나게 드셔요~~
- 조청이 없으시면, 물엿, 꿀, 올리고당, 설탕물 등도 가능합니다^^
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