된장찌개 간단하고 맛있게 끓이는 법 저녁메뉴 된장찌개
날씨가 추우면 생각나는 #찌개 가 있다면 #된장찌개 이지요
누구나 좋아하는 #집밥메뉴 #된장찌개만드는법
일 년 내내 식탁에 올려도 질리지 않는 #저녁메뉴 된장찌개
끓이는 법 어렵지 않아요
냉장고에 남아있는 자투리 채소를 이용해서 만들면
한 끼 순삭 할 수 있는 반찬 된장찌개입니다
된장찌개지만 국물이 칼칼하면서 시원하고 맛있는 된장찌개
저와 함께 만들어보세요
4인분 
15분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 재료
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- 육수
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15x15cm
노하우
조리순서
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STEP 1/7재료는 여러분 취향에 따라 준비하시면 됩니다
저는 두부를 워낙 좋아해서 된장찌개에 빠지지 않고 넣어줍니다
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STEP 2/7모든 재료는 먹기 좋게 나박 썰기나 깍둑썰기를 해줍니다
청양고추와 홍고추는 송송 썰어줍니다
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STEP 3/7고기 없이도 맛있게 끓이는 된장찌개
무말랭이 육수를 이용하여 국물이 달큼하고 맛있어요
다시마와 무말린 것을 넣고 끓기 시작하면
5분 정도 더 끓인 다음 모두 건져내고 된장을 반만 풀어줍니다
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STEP 4/7된장을 풀어준 육수에 감자와 호박
양파를 넣고 끓여줍니다
된장찌개나 청국장찌개 진하고 구수하게 끓이는 팁은
된장을 두 번에 나누어 넣는 방법입니다
처음에 육수에 된장을 풀어준 다음 모든 재료를 넣고 끓이다가
마지만 완성단계에 남겨놓았던 된장을 풀어주면 진하고 구수하고 맛있답니다
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STEP 5/7다진 마늘과 고춧가루를 넣고 한소끔 끓으면
썰어놓은 두부를 넣어줍니다
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STEP 6/7마지막에 청양고추와 홍고추를 넣고
남은 된장 1 큰 술 넣고 한소끔 끓여주면
맛있는 된장찌개 완성입니다
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STEP 7/7뚝배기에 옮겨 담은 후 한 번 더 끓여서 식탁에 올리면
바글바글 끓는 맛있는 된장찌개를 먹을 수 있답니다
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