어묵김치찌개 만들기-민경장군 레시피^^
맛녀석 민경장군 어머니께서 어린시절 고기없이 어묵으로 만드셨다는 김치찌개 레시피입니다. 기름기 적은 국물이 깔끔해서 맛있어요.
2인분 
15분 이내 
아무나 
재료
- 주재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/7
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STEP 2/7김치를 볶은 후에 물 1컵을 붓고, 판어묵 2개 분량을 한입크기로 잘라 넣어주세요.물 1컵, 판어묵 2장강불
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STEP 3/7김치국물 약 반컵과 국간장 1스푼, 고춧가루 1스푼도 넣어주고 끓여줍니다.김치국물 반컵, 국간장 1스푼, 고춧가루 1스푼
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STEP 4/7찌개가 끓어오르면 두부 반모를 한입크기로 잘라 넣고, 다진마늘도 1스푼 넣어줍니다.두부 1/2모, 다진마늘 1스푼
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STEP 5/7마지막으로 팽이버섯과 잘라둔 대파를 넣고 약 1분간 더 끓이면 완성입니다.자른대파 1/2컵, 팽이버섯 약간
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STEP 6/7돼지고기가 없을 때 어묵으로 김치찌개 만들어보세요
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STEP 7/7어묵에서 생선맛이 국물에 우러나서 멸치육수를 따로 내지 않아도 맛있습니다.
- 김민경씨는 김치만으로 맛을 냈는데, 저는 김치 양념이 진하지 않아서 간장과 고춧가루 추가했습니다. 김치 맛에 따라 양념을 조절해주세요.
4.67
리뷰별점
포토 후기(2)
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ssigss****리뷰별점국물과 어묵 좋아하는 남편을 위한 찌개. 빨리 준비 할 수 있고 맛있어요 가끔 잘해먹고 있답니다 감사해요2023.10.06 07:33 -
라영곤(0964)파송송리뷰별점두부는 냉장고에 없어서 빼고 했지만...덕분에 한끼 잘먹었습니다.^^2022.07.28 21:39 -
얘야아리뷰별점아직 요리를 하는 중인데 초보자인 저도 따라하기 쉬웠고 기대됩니다.2021.12.02 23:10쉐프의 한마디돼지고기로 만든 찌개보다 국물이 가볍고 덜 텁텁한 느낌일 겁니다. 맛있게 드셨길 바래요^^2021.12.05 13:32
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