Name: 노르웨이 고등어로 만든 고등어달걀햄버거!!!
Total time: 20 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 노르웨이 고등어 1/2팩; 달걀 6개; 대파 1뿌리; 다진마늘 1스푼; 찹쌀가루 1스푼; 토마토 1개; 양파 1개; 고추 1개; 생강가루 약간; 진간장 1스푼; 맛술 1스푼; 통깨 1/2스푼; 설탕 1/2스푼; 참기름 작은스푼; 후춧가루 약간

조리순서

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STEP 1/19

노르웨이고등어 달걀햄버거 만들어서 소풍도시락 만들었습니다.
STEP 2/19

노르웨이 고등어는 순살로 1팩을 준비합니다.
STEP 3/19

토마토,달걀,대파,고추,양파,다진마늘,생강가루,찹쌀가루를 준비합니다.
달걀은 미리 삶아서 준비합니다.
STEP 4/19

고등어는 껍질을 벗겨주세요. 벗기기 아주 쉽습니다.
껍질을 벗기면 비린내를 없앨수 있답니다.
STEP 5/19

치킨타올을 이용해서 물기를 모두 앞뒤로 닦아주세요.
STEP 6/19

칼을 이용해서 고등어를 모두 곱게 다져주세요.
STEP 7/19

양파,대파,고추를 분쇄기에 갈아서 준비합니다.
STEP 8/19

미리 다져놓은 노르웨이고등어살에 다진 야채들을 넣어서 다진마늘, 소금약간을 넣어서 양념이 베이도록 잘 섞어주세요.
STEP 9/19

양념장을 미리 만들어둔 후에 양을 조절해 가면서 간을 맞춰주세요.
생강가루를 넉넉하게 넣어주세요.
STEP 10/19

찹쌀가루를 넣어서 많이 치대주세요. 그래야 햄버거 패티가 부드럽습니다.
STEP 11/19

동그랗게 만들어서 후라이팬에 노릇노릇하게 앞뒤로 구워주세요. (달걀햄버거 패티로 사용할거니까 속까지 약불로 익혀주세요.)
STEP 12/19

달걀을 삶은후에 반을 잘라서 달걀->청경채->치즈->고등어 햄버거패티->토마토->달걀 순으로 마무리해주세요.
STEP 13/19

꼬치를 이용해서 달걀햄버거를 고정시켜주세요.
STEP 14/19

노르웨이 고등어로 만든 달걀햄버거를 만들어서 예쁜 사각접시에 올려주었습니다.
STEP 15/19

달걀햄버거 완성이 되었습니다.
STEP 16/19

갑자기 도시락을 쌓아서 소풍을 떠나고 싶은 마음이 들어서 오늘도 도시락을 쌓아볼까 합니다.
STEP 17/19

고등어고로케와 달걀햄버거 그리고 삶은계란으로 멋진 도시락을 쌓았습니다.
STEP 18/19

달걀햄버거에 딱맞는 사이다도 준비했습니다.
STEP 19/19

노르웨이 고등어로 만들어서 더 맛있는 달걀햄버거 먹으면서 행복을 마음껏 느껴보면 어떨까 합니다.
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