Name: 배추전 굴전 레시피 ~ 가을 제철 재료로 만든 전
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 배추 150g; 굴 150g; 무 80g; 늙은 호박 80g; 쪽파 6줄; 밀가루 110g; 물 100g; 달걀 1개; 소금 1ts

<전> 배추전 굴전 레시피 ~ 가을 제철 재료로 만든 전

몸에 좋은 가을 제철 식재료,배추,굴,무,늙은 호박을

함께 넣어 맛있는 가을전…배추 굴전을 만들어 봅니다.

부담없이 맛있게 먹을 수 있겠네요

4인분

20분 이내

아무나

이태원단발여사

[더보기] 홈쿠킹,홈베이킹을 좋아하여,쉽게 만들며 다양하게 만들어 먹기를 좋아하는 주부쉐프입니다.

조리순서

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STEP 1/8

굴 한봉지(150g)는 흐르는 물에 헹구어
체에 받쳐 주세요
굴
체
소금을 한 꼬집을 뿌려서 헹구어 주세요.
STEP 2/8

배추150g(큰것 2~3장),무80g,늙은 호박이나 단호박 껍질 벗기고 80g을 씻어서
채썰어 주세요
(호박이나 무는 생략 가능)
(쌈배추도 가능)
배추,무,늙은 호박
칼 , 도마 , 접시
배추 만으로도 가능함
STEP 3/8

색감을 위해 쪽파도 6대를 채썰은
채소 길이와 비슷하게 썰어 주면
부침 준비가 다 되었네요
파,배추,무,호박,굴,달걀
접시.칼 , 도마
같은 길이로 썰어 주세요
STEP 4/8

반죽할 만한 볼에 배추 굴전 재료를
다 넣어 담아 주세요
배추 굴전 재료
볼
가지런히 담아 주세요
STEP 5/8

밀가루 2/3종이컵(110g정도,밥스푼으로
11Ts),물은 이보다 적게 100g,소금1Ts을
넣어서 골고루 섞어 주세요
(돼지감자 가루를 사용 했습니다)
배추 굴전재료,밀가루,물,속금
볼 , 종이컵 , 스푼
돼지감자가루를 사용하면 쫄깃쫄깃 하고 맛있슴
STEP 6/8

프라이팬에 식용유를 3~4바퀴 넉넉히
두르고 한 스푼씩 떠서 올리고,굴도
하나씩 올려 주세요.
식용유
프라이팬 , 뒤집개 , 나뭇스푼
중불
작게 부치면 굴 하나씩 골고루 먹을 수 있음
STEP 7/8

노릇하게 앞 뒤로 부쳐 주고 불을 꺼
주세요(크게 부쳐도 상관 없겠죠)
배추굴전반죽
프라이팬 , 뒤집개
중불
노릇하게 앞뒤로 부쳐 주세요
STEP 8/8

접시에 가지런히 담고,식초 한방울
떨어뜨린 간장에 찍어 먹으면 맛있겠죠.
먹기좋게 부담없는 한 입 크기의
배추 굴 전이 완성 되었네요
배추 굴전,간장
접시
가지런히 담아 주세요