꽃게어묵탕 끓이는 법, 얼큰한 국물 어묵탕 집밥요리
쌀쌀한 아침, 저녁에 무지 잘 어울리는 얼큰한 국물요리로 어묵탕 자주 드시지요?
이번에는 좀 더 맛나게 꽃게 한마리 넣고 끓인 어묵탕으로
오늘 가시장미네 집밥요리로 보여드려요.
4인분 
60분 이내 
초급 
일상 우리집 집밥, 맛있는 한끼~!
재료
계량법 안내
- 재료
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노하우
조리순서
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STEP 1/5길쭉어묵은 뜨거운 물을 끼얹어 여분의 기름기를 빼준 뒤 꼬치에 꽂아주세요.
손질 냉동 꽃게는 냉장실에서 해동해 준 뒤 흐르는 물에 한번 씻어 반으로 잘라주세요.
무와 대파는 듬성듬성 썰어주세요.
청양고추, 홍고추 어슷 썰어주세요.
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STEP 2/5냄비에 멸치육수, 무, 국간장을 넣고
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STEP 3/5고춧가루, 된장, 다진 마늘을 넣고 끓이다 무가 반쯤 익으면
꽃게, 청주, 후춧가루를 넣고 끓여주세요.
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STEP 4/5어묵, 대파, 청양고추, 홍고추를 넣고 4 ~ 5분 정도 끓여주세요.
각 가정에 맞게 간을 맞춰주세요.
저는 참치액을 좀 더 넣어줬어요.
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STEP 5/5뽀글뽀글 끓는 모습만 봐도 입안에 침이 고인다는 꽃게 어묵탕은
손질해 미리 냉동실에 넣어두니 먹고 싶을 때 꺼내 먹으니 무지 좋아요.
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