훌훌 잘 넘어가는 게맛살 스프 만드는법 게맛살 팽이버섯 넣은 게맛살 스프 레시피
후루룩 후루룩 잘 넘어가는 게맛살을 이용해서 게맛살스프 만들었어요
게맛살스프는 어린 아이나 어르신들도 드시기 좋고 환자식으로도 좋은 것 같아요~
2인분 
20분 이내 
아무나 
재료
- 재료
-
- 양념
-
- 전분물
-
조리순서
-
STEP 1/9먼저 게맛살은 3등분으로 자르고 가늘게 찢어 준비해주세요
-
STEP 2/9팽이버섯은 밑동은 자르고 2등분으로 자른 다음 낱개로 떼어내 주고
-
STEP 3/9대파도 팽이버섯 길이로 썰어 가늘게 채 썰어주세요
-
STEP 4/9계란2개는 곱게 풀어 준비해주고
-
STEP 5/9다시마육수4컵과
전분가루1.5:생수3를 잘 섞어서 전분물을 만들어주세요
-
STEP 6/9냄비에 식용유 반큰술 두르고 대파 넣어 볶다가 파가 노릇노릇 파향이 나면
팽이버섯 넣고
-
STEP 7/9국간장1큰술 넣어 타지 않게 볶아주세요
그런 다음 미리 끓여두었던 다시마육수 4컵 정도 넣고
-
STEP 8/9게맛살 넣어 바글바글 끓여주세요 중간에 떠오르는 거품은 걷어내 주고
굴소스1큰술 넣어 맛을 내줍니다
-
STEP 9/9국물이 끓어오르고 재료가 익으면 전분물을 넣어 잘 저어주고 스프처럼 걸쭉해지면 계란물을 넣어가면서 잘 저어주세요
게맛살스프는 계란들이 골고루 잘 풀어져야 하기 때문에 잘 저어주는 게 포인트랍니다
부족한 간은 소금으로 하고 후추 톡톡 뿌려 완성해주세요~
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,