계란 양파덮밥 만들기 간단한 주말 점심메뉴
냉장고 속 단골재료인 양파는 피를 맑게해 혈액순환에 도움을 준다고 해요 많이 먹고 건강도 챙기고~ 양파덮밥은 마지막까지 촉촉하게 먹을 수 있답니다
2인분 
15분 이내 
아무나 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 덮밥소스
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조리순서
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STEP 1/10양파중 1개, 계란 2개, 대파 1대 준비해주세요
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STEP 2/10양파는 얇게 채썰어주고 대파는 송송 썰어주세요
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STEP 3/10가쓰오부시는 선택사항입니다~ 계란 2개는 잘 풀어주세요
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STEP 4/10덮밥소스를 만들어 볼게요 진간장2큰술, 맛술2큰술 덮밥소스에 들어가는 맛술은 풍미와 감칠맛을 좋게 한답니다
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STEP 5/10설탕2/3큰술 설탕은 취향껏 넣어주세요~ 물 6큰술 넣고 잘 섞어주세요
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STEP 6/10양파덮밥은 빠르게 끝나기 때문에 미리 밥 1공기를 그릇에 담아주세요
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STEP 7/10채썬 양파 넣고 중불로 끓여주세요 처음부터 같이 넣고 끓이시면 돼요
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STEP 8/10소스가 끓어오르면 풀어놓은 계랸을 골고루 부어주세요 달걀을 넣기 전에 너무 오래 끓이면 소스가 졸여져서 간이 짜지니 오래 끓이지 말아주세요 바로 썰어놓은 대파도 넣어주세요
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STEP 9/10가쓰오부시도 올려주세요 계란은 완전히 익히면 맛이 덜하니 80%가 익었을 때 불을 꺼주세요
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STEP 10/10밥 위에 덮밥소스 얹어주면 맛있는 양파덮밥 완성이예요
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