Name: 베이컨 계란 볶음밥 만드는법 굴소스 레시피
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 베이컨5장; 밥2공기; 계란2개; 애호박 약간; 당근 약간; 양파 1/2개; 대파1대; 청양고추1개; 굴소스1큰술; 진간장1큰술; 참기름1큰술; 통깨; 식용유; 후춧가루

베이컨 계란 볶음밥 만드는법 굴소스 레시피

오늘은 간단하지만 영양만점인 베이컨 볶음밥이에요 집에 냉장고 속 재료나 요리하고 남은 자투리 채소로 활용하면 더없이 좋은 요리예요 볶은밥에 청양고추 첨가하여 살짝 매콤한 맛을 더해주었는데요 매운맛은 선호하는 정도에 따라 선택적으로 첨가하시면 될 것 같아요

2인분

15분 이내

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재료

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노하우

베이컨 조리법
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조리순서

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STEP 1/9

베이컨은 작은 사각으로 썰어주고 고추와 대파는 송송 썰어주세요
STEP 2/9

애호박,당근,양파는 잘게 다져주세요
STEP 3/9

계란 2개는 잘 풀어 준비해주세요
STEP 4/9

팬에 식용유를 두르고 대파 넣고 먼저 볶아서 파기름을 내주세요 파기름을 먼저 만들어주면 기름에 풍미가 더해져 야채를 넣고 볶았을 때 조금 더 깊은맛을 낼 수 있어요
STEP 5/9

파향이 올라오면 야채 넣어 볶다가 베이컨 넣고 달달 볶아준다음 후춧가루 넣어주세요
STEP 6/9

밥 2공기 넣고 볶아주세요 밥을 골고루 섞으려면 다소 시간이 걸리므로 야채가 타지 않게 불을 약하게 한다음 밥을 섞어주세요
STEP 7/9

재료와 밥이 잘 섞이면 불의 세기를 올리고 굴소스1큰술, 진간장1큰술 넣어 간을 해준 다음
STEP 8/9

볶음밥 가운데에 풀어둔 계란 넣어 스크램블이 되도록 숟가락으로 휘휘 저어주세요
STEP 9/9

마지막으로 계란과 볶음밥을 섞으면서 볶아주고 참기름 1큰술과 고소한 통깨 솔솔 뿌려주면 맛있는 베이컨 볶음밥이 완성됩니다