베이컨 계란 볶음밥 만드는법 굴소스 레시피
오늘은 간단하지만 영양만점인 베이컨 볶음밥이에요 집에 냉장고 속 재료나 요리하고 남은 자투리 채소로 활용하면 더없이 좋은 요리예요 볶은밥에 청양고추 첨가하여 살짝 매콤한 맛을 더해주었는데요 매운맛은 선호하는 정도에 따라 선택적으로 첨가하시면 될 것 같아요
2인분 
15분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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노하우
조리순서
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STEP 1/9베이컨은 작은 사각으로 썰어주고 고추와 대파는 송송 썰어주세요
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STEP 2/9애호박,당근,양파는 잘게 다져주세요
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STEP 3/9계란 2개는 잘 풀어 준비해주세요
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STEP 4/9팬에 식용유를 두르고 대파 넣고 먼저 볶아서 파기름을 내주세요 파기름을 먼저 만들어주면 기름에 풍미가 더해져 야채를 넣고 볶았을 때 조금 더 깊은맛을 낼 수 있어요
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STEP 5/9파향이 올라오면 야채 넣어 볶다가 베이컨 넣고 달달 볶아준다음 후춧가루 넣어주세요
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STEP 6/9밥 2공기 넣고 볶아주세요 밥을 골고루 섞으려면 다소 시간이 걸리므로 야채가 타지 않게 불을 약하게 한다음 밥을 섞어주세요
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STEP 7/9재료와 밥이 잘 섞이면 불의 세기를 올리고 굴소스1큰술, 진간장1큰술 넣어 간을 해준 다음
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STEP 8/9볶음밥 가운데에 풀어둔 계란 넣어 스크램블이 되도록 숟가락으로 휘휘 저어주세요
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STEP 9/9마지막으로 계란과 볶음밥을 섞으면서 볶아주고 참기름 1큰술과 고소한 통깨 솔솔 뿌려주면 맛있는 베이컨 볶음밥이 완성됩니다
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