새우와 감자를 넣어 만든 구수한‘아욱된장국’레시피~~!! ‘아욱손질법’도 있어요^^
시어머님이 농사 지은 아욱으로 만들어 본 '아욱된장국'~~^^
4인분 
20분 이내 
중급 
가족들을 위해 하루하루 정성스러운 음식을 해나가고 있는 아들 둘 엄마의 집밥소개공간입니다^^
재료
- 재료
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- 양념
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노하우
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/18아욱손질법-> 억센 줄기는 잘라내고, 남은 줄기는 끝부분을 잡고 꺾어 당겨서 껍질 제거 후,
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STEP 2/18흐르는 물에 헹궈주시고,
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STEP 3/18바락바락 씻어준 뒤 ,
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STEP 4/18손으로 꼬옥 짜서,
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STEP 5/18먹기 좋은 크기로 잘라주시면 됩니다.
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STEP 6/18멸치육수 1.2L(6컵),강불
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STEP 7/18감자(중)1개는 큼지막하게,강불
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STEP 8/18고추장1/2T,강불
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STEP 9/18된장2T(수북이),강불
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STEP 10/18국간장1T,강불
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STEP 11/18고춧가루1T,강불
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STEP 12/18다진마늘1T,강불
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STEP 13/18아욱을 넣고 끓어오른 후, 10분,중불‘이렇게나 많이 넣는다고??’그정도 맞습니다ㅎㅎㅎㅎ
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STEP 14/18생새우100g,
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STEP 15/18대파(흰부분),
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STEP 16/18청홍고추 넣고 마무리해주시면 완성입니다.
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STEP 17/18구수한 ‘아욱국’이 완성되었습니다^^
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STEP 18/18오늘도 맛나게 드셔요^^
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