4인분
60분 이내
초급
조리순서
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STEP 1/6냄비에 쌀뜨물 3컵, 멸치육수 3컵을 붓는다.
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STEP 2/6아욱손질법은 줄기 끝의 두꺼운 부분을 꺾어 섬유질을 벗긴다.
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STEP 3/6굵은소금을 3큰술 넣어 치대듯이 바락바락 주물러 풋내와 쓴맛을 뺀다. 풀물이 나오지 않을 때까지 여러 번 헹궈 물기를 꼭 짠다.
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STEP 4/6된장 2큰술, 고추장 1작은술을 넣고 푼다.
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STEP 5/6된장이 끓어오르면 아욱, 양파, 다진 마늘을 넣고 5분 정도 끓여 준다.
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STEP 6/6홍고추, 청고추, 송송 썬 대파, 고춧가루를 넣고 휘리릭 끓인다. 부족한 간은 소금으로 한다.
- AI가 최근 리뷰를 요약했어요긍정리뷰 100%
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이 레시피는 간단하면서도 맛있게 아욱된장국을 끓일 수 있어 좋은 평가를 받고 있습니다. 구성 재료만으로도 깊은 국물 맛을 낼 수 있어 만족도가 높습니다. 아욱 손질법과 간단한 요리법 덕분에 초보자도 실패 없이 맛을 낼 수 있으며 아이와 어른 모두 즐기기에 좋다는 평이 많습니다.
4.93
리뷰별점
포토 후기(39)
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성은이네반찬리뷰별점아욱국 너무 맛있었어요 신기신기 저는 건새우와 멸치도 넣었어요 양념 딱 정홰히 햏어요 감사합니다 ~^^5일 전 -
남궁 연리뷰별점너무 맞있네요 멸치를 조금 넣으니 더 구수하고 좋네요 감사합니다2026.02.03 09:57 -
백진행리뷰별점처음으로 아욱국 끓여 보았는데 진국의 맛을 느꼈네요! 레시피에 감사!! 감사합니다2026.01.30 19:32 -
정이쁨리뷰별점코인 육수까지 추가했더니 엄마가 끓여준 맛이 나요 마냥 어렵다고만 생각했는데 할만하네요 저의 최애 아욱국에 밥말아먹기 :)2025.11.08 12:04
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