방풍나물 무침 만들기

방풍나물 무침 만들기

맛도 좋고 건강에 좋은 방풍나물로 무침을 만들어 방풍나물과 함께 올겨울 건강하세요!

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방풍나물 손질법
고추장 조리법
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대파 조리법
대파 보관법
마늘 손질법
마늘 조리법
마늘 보관법
매실액 보관법
소금 조리법

조리순서

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STEP 1/6

방풍나물을 흐르는 물에 깨끗하게 씻어 주세요.
STEP 2/6

끓는 물에 소금을 넣고 방풍나물을 데쳐 주세요.
STEP 3/6

방풍나물 잎을 이렇게 다듬어 주세요.
STEP 4/6

고추장, 된장, 참깨, 집간장, 파, 마늘, 매실원액을 이용해서 방풍나물 무침 소스를 만들어 주세요.
STEP 5/6

완성된 소스에 데친 방풍나물을 넣고 버무려 주세요.
STEP 6/6

방풍나물 무침 완성!

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