방풍나물무침
풍과 호흡기 질환에 좋으며 간단하게 만들어 먹을 수 있는 새콤달콤한 반찬 방풍나물무침을 소개합니다~
2인분 
15분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/3방풍나물은 다듬어서 흐르는 물에 씻어주고 끓는 물에 소금을 약간 넣고 살짝 데쳐서 찬물에 헹구어 물기를 꼭 짜줍니다.
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STEP 2/3분량의 양념 재료 고추장, 매실액, 식초, 설탕, 다진 파, 다진 마늘, 통깨, 참기름을 넣어 고루 섞어줍니다.
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STEP 3/3방풍나물을 볼에 담고 양념을 끼얹어서 간이 고루 배도록 조물조물 무쳐줍니다.
통깨를 살짝 뿌려냅니다.
- 방풍나물의 효능
방풍나물은 무기질과 비타민이 풍부하며 성질이 차고 맛이 달며 독이 없어 어린잎은 살짝 데쳐서 나물로 만들어 먹습니다.
또한 맛과 향기가 좋으며 황사가 잦은 봄철 호흡기 질환에 도움을 준다고 합니다
- AI가 최근 리뷰를 요약했어요긍정리뷰 100%
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방풍나물을 처음 시도한 사람도 대체로 만족스럽게 요리할 수 있었습니다. 양념이 상큼하고 방풍나물 본연의 향이 좋아 많은 분들이 맛있다고 평했고, 건강에도 좋다고 느끼고 있습니다. 손질이 약간 어렵다는 의견도 있으며, 방풍나물을 살짝 데치는 시간이 있으면 더 좋겠다는 제안도 있습니다. 리스트레시피 덕분에 처음 접하는 사람도 쉽게 맛있게 만들 수 있어 칭찬이 이어지고 있습니다.
맛 만족도
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맛있어요95%
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보통이예요5%
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맛없어요0
난이도
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쉬워요90%
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보통이예요10%
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어려워요0
인공지능이 요약내용을 생성하여 다소 어색한 표현이 있을 수 있으며, 의미없는 내용이라고 판단되는 리뷰는 요약에서 제외 될 수 있습니다. -
4.75
리뷰별점
포토 후기(8)
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sdh리뷰별점방풍나물 요리 처음인데 너무 맛있었어요1일 전 -
애디애디리뷰별점방풍나물 맛나게 무쳐먹었어요ㅎㅎ2025.03.13 19:39 -
김연옥리뷰별점감솨,감솨~그대로.또,양을많이 하는데 도움이 많이 됐어요.곰마워용~^^2024.04.20 07:51 -
빨강분홍리뷰별점방풍나물이 좋다고 해서 처음 시도해봤어요 맛은 있지만ᆢ 역쉬 나물은 손질이 어려워~~~ 좋은 레시피 감사합니다2023.03.10 09:24
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