새콤달콤한 염장 꼬시래기 무침 만드는법
염장 꼬시래기를 활용하여 비빔국수같이 맛있는 무침을 만들 수 있어요!
6인분 이상 
30분 이내 
초급 
언제 어디서나 손쉽게 만들 수 있는 꼬꼬부기의 레시피 입니다 :)
재료
- 재료
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250g
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0.5개
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0.5개
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1토막
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- 양념
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3T
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0.5T
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2T
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1T
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1T
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0.5T
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조리순서
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STEP 1/15소금이 잔뜩 묻어있는 염장 꼬시래기를 물에 한번 헹궈주세요.
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STEP 2/15헹군 꼬시래기를 물에 약 10분 정도 담가 짠맛을 빼주세요.
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STEP 3/15양파 반개를 최대한 얇게 채썰어서 물에 담가 매운기를 빼주세요.
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STEP 4/15오이 반개도 얇게 채썰어서 준비해주세요.
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STEP 5/15길다란 대파 한토막도 송송 썰어서 준비해주세요.
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STEP 6/15물에 담가두었던 꼬시래기는 채반에 받쳐 물을 뺀 후 2~3cm 길이로 잘라주세요.
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STEP 7/15볼에 꼬시래기를 담고 설탕 1T를 넣어주세요.
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STEP 8/15다진마늘 0.5T를 넣어줍니다.
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STEP 9/15고추장을 크게 3T 넣어주세요.
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STEP 10/15여기에 식초 2T를 넣어줍니다.
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STEP 11/15참기름 1T도 넣어주세요.
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STEP 12/15썰어두었던 양파, 오이, 대파를 넣어줍니다.
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STEP 13/15양념이 골고루 배도록 재료들을 섞어주세요.
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STEP 14/15마지막으로 깨소금 0.5T를 넣은 후 한번 비벼줍니다.
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STEP 15/15새콤달콤하게 먹기 좋은 염장 꼬시래기 무침 완성이에요!
꼬시래기무침 맛보장 레시피
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