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청국장 된장찌개만드는법 청국장 맛있게 끓이기 (feat. 더먹고가 故 임지호 셰프)
지금은 종영되었지만 故 임지호 셰프님 보는라 꼭 꼭 챙겨봤던 MBN의 "더 먹고 가(家)". 방송에서 임셰프님이 청국장 된장찌개를 끓이셨는데, 김치와 돼지고기를 넣지 않고, 청국장과 된장, 채소 한가득, 베트남고추 넣고 끓이셨어요. 상세한 레시피가 없기때문에 방송에서 본 내용을 토대로 끓여보았습니다. 요즘 냄새안나는 청국장도 있어서 집에서 끓이시고 1-2시간 정도만 환기시키면 냄새도 제거하고 맛있는 청국장 된장찌개를 드실 수 있습니다.
2인분 30분 이내 아무나
홀라Hola

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쿡팁
- 갖고 계시는 청국장 염도에 따라 청국장과 된장의 비율이 조정될 수 있습니다. 된장으로 간을 한다고 생각하시면 됩니다.

- 냄새안나는 청국장이 있으니 이용해보세요. 저는 친정 엄니 추천으로 초록마을 우리콩청국장으로 끓였는데, 냄새 거의 안나고, 환기 1-2시간만하면 냄새 클리어...
요리후기1 댓글0
5.00
리뷰별점
  • jys9****
    리뷰별점
    반반 좋았습니다 항시 부재료가 넘 많이 들어가는 데 오늘도 역시ᆢ물을 더하고 소금으로 간을 맟 추니 좋은 맛을 내는 찌개 완성입니다 감사합니다 따뜻하고 행복한 겨울나기를 바랍니다 ~ ^^
    2023.12.25 18:33
#청국장#된장#건강식#다이어트#밥도둑
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