돼지고기김치두루치기 만들기
돼지고기 앞다리살과 신김치로 두루치기를 간단하게 만들어 봤어요 ^^ 두부를 살짝 데쳐서 두부김치로 드셔도 너무 좋은 요리입니다 ~^^
4인분 
60분 이내 
아무나 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 돼지고기밑간
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- 신김치
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- 양념장
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노하우
조리순서
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STEP 1/11재료를 준비합니다. 양파와 대파 청양고추는 썰어주고 마늘도 다져서 준비해 주세요.
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STEP 2/11돼지고기는 키친타올로 꾹꾹 눌러서 핏기를 제거해 주고 맛술 2수저, 후추를 뿌려서 잘 섞어둡니다.꼭 핏기를 제거해 주시고 요리하세요.
고기는 피에서 누린네가 나요.
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STEP 3/11김치는 가위로 먹기 좋은 크기로 자르고
설탕을 2/1수저 넣어서 잘 섞어줍니다.김치가 신김치라 설탕을 약간 넣어서 섞어주면 신맛은 좀 잡아주고 감칠맛이 난답니다.
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STEP 4/11고추장 1.5수저, 고춧가루 2수저, 간장 2수저, 다진 마늘 1수저, 설탕 1.5수저, 후추 톡톡 참기름 반 수저를 넣고 잘 섞어줍니다.맛술을 고기에 넣었기 때문에 양념장엔 넣지 않았어요.
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STEP 5/11돼지고기에 양념장을 넣고 잘 섞어주세요.
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STEP 6/11그리고나서 김치를 넣고 한 번 더 섞어 줍니다.
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STEP 7/11달군 팬에 식용유 2수저를 두르고 대파를
약불로 충분히 볶아줍니다.
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STEP 8/11대파향이 올라오면 돼지고기와 김치를 넣고 중불에 볶아줍니다.
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STEP 9/11고기가 다 익을 정도로 볶다가 양파를 넣고 볶아줍니다.
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STEP 10/11양파와 고기가 다 익을정도로 볶아주고 마지막에 청양고추를 넣고 살짝 볶아주세요.
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STEP 11/11완성~!! 맛있게 드세요.두부를 곁들여서 같이 드시면 더 맛있답니다.
4.33
리뷰별점
포토 후기(1)
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진정건사랑리뷰별점셰프님~ 너무 맛있게 먹었어요 좋은 레시피 감사합니다~♧2023.11.15 18:19 -
어설픈 자유인리뷰별점정말로. 맛나네요2023.11.01 20:42
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Amy Myung리뷰별점남편과 맛있게 먹었어요. 감사합니다.2021.11.07 21:36쉐프의 한마디맛있게 드셨다니 기쁘네요~^^댓글 너무 감사합니다~!!^^2021.11.08 21:23
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