칼국수 집에서도 맛있게 뚝딱 만들 수 있어요!
칼국수라고 하면 되게 만들기 복잡해 보이고 어려울거라 생각하는데 사실 그렇게 어려운 요리도 아니에요 국수는 마트에서도 만들어진 거를 쉽게 구할 수 있기 때문에 따로 만들지 않아도 돼서 의외로 간편하게 만들 수 있어요
2인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/7우선 칼국수를 만들기 위해서는 멸치육수가 필요하기 때문에 물을 넉넉히 담고 멸치육수를 내어주세요 15분 정도 끓여주면 멸치육수가 완성이 돼요
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STEP 2/7멸치육수를 내는 동안 다른 재료도 준비할건데요 깨소금을 지퍼백에 담아 으깨서 준비해주었고 김도 위생 봉지에 담아 잘게 부셔주었어요 나중에 국수를 다 만들고 위에 올려서 먹을 거예요 그리고 계란 1알 잘 풀어서 준비해 주세요
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STEP 3/7멸치 육수를 충분히 우려냈으면 생칼국수면 2인분을 넣어 끓여주세요
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STEP 4/7다진마늘 1큰술과 멸치액젓 1큰술, 국간장 1큰술 넣어 밑간을 해주시고 부족한 간은 소금으로 마무리 해주면 돼요
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STEP 5/7칼국수 면이 다 익어가면 풀어놓은 계란을 넣어주세요
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STEP 6/7마지막으로 후추를 뿌려주고 파 한줌을 넣어 끓여주세요
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STEP 7/7잘 읽은 칼국수 면과 국물은 그릇에 옮겨 담아주고 미리 준비해 놓았던 깨와 잘게 부순 김가루를 올려주고 취향에 맞게 고춧가루도 뿌려주세요
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