멸치깨순조림 짭쪼롬한 어른반찬
ㅎ 아이반찬은 신경써서 만들면서
오히려 어른반찬은 신경 덜 쓰는 것 같아요
오늘은
짭쪼롬한 어른반찬 입니다
큼직한 다시멸치와 깨순의 만남인데요
요거요거
완전 별미반찬이지요
4인분 
15분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/7멸치는 다시멸치 사용하는데요
머리, 내장제거하고
전자렌지 돌려 수분 제거 합니다
1분 2번 돌리는데요
중간에 한 번 뒤집어서 돌렸어요
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STEP 2/7깨순은 바로 사용해도 되는데
수분 생길 것 같아요
데쳐서 사용 합니다
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STEP 3/7편으로 썬 마늘은
오일 넉넉히 둘러 튀기듯 볶아
마늘향 냅니다
중약불로 해야 타지 않아요
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STEP 4/7전자렌지 돌려 수분제거한 멸치넣고
쉐킷쉐킷~~
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STEP 5/7데친 깨순도 담아 줍니다
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STEP 6/7간장, 매실액, 생강청, 술
고춧가루넣고 잘 섞어주고
참기름 둘러 마무리 합니다
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STEP 7/7짭쪼롬한 어른반찬
멸치깨순조림 완성 입니다
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