매콤 멸치조림
매운 음식을 좋아하는 저희집에서 자주 해먹는 멸치조림입니다.
청양고추 듬뿍 넣어 매콤하게 조린 멸치는 밑반찬으로 아주 그만이지요.
입맛 없을때 찬물에 밥말아 요거 얹어서 한입 드셔보세요.
밥 한그릇 뚝딱입니다.^^
6인분 이상 
30분 이내 
초급 
푸드스타일리스트,
재료
- 주재료
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- 양념장
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조리순서
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STEP 1/7멸치는 접시에 담아 전자레인지에 2~3분간 돌려
비린내를 없앤다.
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STEP 2/7청양고추와 홍고추는 반갈라 씨를 버리고 잘게 썬다.
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STEP 3/7팬에 양념장을 모두 넣어 바글바글 끓이다가
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STEP 4/7멸치를 넣어 고루 섞어주고
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STEP 5/7잘게 썬 고추를 넣어 볶는다.
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STEP 6/7통깨뿌려 마무리한다.
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STEP 7/7접시에 담는다.
5.00
리뷰별점
포토 후기(16)
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으자자윤맘리뷰별점맛잇어요 최고예요2024.03.24 18:55 -
성재맘리뷰별점드디어 멸치볶음 성공했네요 맛이 안나서 10년동안 거의 잘안해먹었는데 멸치선물로 들어오는 바람에 레시피보면서 혹 짜지 않을까했지만 웬걸 넘 맛있게 해먹었어요 감사합니다2023.10.13 09:47
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j_choi리뷰별점조림은 처음 해봤는데 너무 맛있어요 ^^멸치 향이 너무 좋아요 레시피 감사합니다 ^^2023.08.20 16:53 -
보쿤맘리뷰별점너무 맛잇게 잘먹었어요 ^^ 매일 빨간양념멸치만 먹다가 간장으로 조림하니 더맛있네요 ㅎㅎㅎ 매운거 좋아해서 매운고추 엄청 넣었더니 맨밥에 멸치조림만 먹어도 꿀맛입니다!!2023.03.21 09:31
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