Name: 백종원클라쓰 불고기 레시피
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 소불고기 등심 500g; 양파 1/2개; 대파 1/2개; 표고버섯 2개; 느타리버섯; 당면; 간장 1/6컵; 꿀 1/4컵; 설탕 1/8컵; 맛술 1/4컵; 다진마늘 1/3컵; 배음료 4/5컵; 참기름 2숟갈

백종원클라쓰 불고기 레시피

백종원 클라쓰 불고기 레시피

4인분

20분 이내

초급

용식이네식탁

[더보기] https://m.blog.naver.com/yhjiddi 집밥을 소개하고 공유하는 요리블로거 용녀 입니다.

재료

계량법 안내

재료

양념

간장
1/6컵 구매
꿀
1/4컵 구매
설탕
1/8컵 구매
맛술
1/4컵 구매
다진마늘
1/3컵 구매
배음료
4/5컵 구매
참기름
2숟갈 구매

노하우

양파 손질법
양파 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
표고버섯 손질법
표고버섯 보관법
느타리버섯 손질법
당면 손질법
간장 조리법
꿀 조리법
설탕 조리법
맛술 조리법
다진마늘 보관법
참기름 조리법
참기름 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/9

당면은 레시피에 없는 재료이지만 물에 불려 준비했어요.
STEP 2/9

불고기용 소고기는 먹기좋게 3등분해주세요.
STEP 3/9

백종원 클라쓰에서 단맛을 꿀과 설탕으로 냈는데 꿀이 없다면 올리고당으로 대체하셔도 됩니다. 다른 재료를 준비하는동안 양념에 잘 재워주세요.
STEP 4/9

양파와 버섯,당근은 채썰고 대파는 어슷썰어주세요.
STEP 5/9

소고기를 중심으로 채소를 빙 둘러 담아주면 불고기를 예쁘게 담을수 있어요.
STEP 6/9

저는 불려두었던 당면도 추가로 올려봤습니다.
STEP 7/9

냄비에 재료를 잘 담았다면 중약불에 서서히 익혀주세요.
STEP 8/9

채수가 충분히 나올때까지 기다렸다가 고기를 살살살 풀어가며 익혀줍니다.
STEP 9/9

국물이 자작하니 나오고 고기가 잘 익으면 백종원클라쓰 불고기 완성이에