삼계탕 백숙 간단하게 끓이는 법 너무 쉬워요!
너무 쉬워서 사먹기 아까운 삼계탕입니다.
간단한 방법으로 쉽게 백숙 만들어요 : )
2인분 
60분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/8닭은 겉도 잘 닦아주고, 내장을 제거한 뱃속을 깔끔하게 세척해 주세요. 손을 넣어서 피를 깨끗하게 제거해 주세요.
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STEP 2/8엉덩이(?) 꼬리 부분의 기름만 가위로 살짝 제거해 줍니다.
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STEP 3/8찹쌀 2컵 정도를 씻어서 뱃속에 채워주세요. 백숙을 하면 닭고기보다 닭죽을 더 좋아하는 아이들이어서 찹쌀을 꾹꾹 눌러 담았어요.
수저를 이용해서 넣어주면 여기저기 흘릴 일 없이 쏙쏙 잘 넣을 수 있어요.
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STEP 4/8뱃속을 꽉 채운 후 다리를 크로스 해 줍니다.
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STEP 5/8살과 살을 연결! ㅎㅎ
미니 닭이어서 이쑤시개로도 고정이 잘 되네요.
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STEP 6/8냄비에 닭을 살포시 얹고
양파 1/2개도 넣어주고
대추 5-6알도 넣어주고
월계수잎도 넣어 줍니다.
그리고, 물 3컵을 넣은 후 보글보글 푹 끓이기면 하면 완성이죠!
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STEP 7/8닭이 폭 담길만한 깊은 냄비에 뚜껑을 덮고 푹 익혀 주세요. 처음에는 센 불에서 끓이다가 중약불에서 30-40분정도 푹 익혀주면 닭고기가 부들부들~~
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STEP 8/8뭉근한 불에서 오래 끓였더니 뼈가 쏙쏙 발라지네요!
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