취나물 초장 무침 만들기

취나물 초장 무침 만들기

(데친)취나물을 활용하여 만드는 초장 베이스의 취나물 무침 레시피입니다.

다양한 취나물 무침으로 집 반찬 간단하게 완성!

2인분

10분 이내

아무나

나물투데이

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재료

노하우

취나물 손질법
소금 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법
고춧가루 보관법
깨 조리법
양파 손질법
양파 보관법
당근 손질법
당근 보관법

조리순서

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STEP 1/4

손질할 필요가 없는 데친 취나물을 물에 한 번 헹궈 주세요.
(헹굴 때 나오는 거품은 자연스러운 현상이오니, 안심하고 드셔도 됩니다.)
STEP 2/4

다진 마늘, 초장, 소금, 참기름, 고춧가루, 깨를 넣어 새콤달콤한 초장 앙념장을 만들어 주세요.
STEP 3/4

취나물에 미리 준비해놓은 양파와 당근, 양념장을 넣어 버무려 줍니다.
STEP 4/4

취나물 초장 무침 완성!

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