기본 유린기 만들기
빠르게 조리해서 유린기 드시고 싶은 분들을 위한 레시피입니다.
30~40분 정도면 조리 가능해요.
2인분 
30분 이내 
초급 
일본에 살고 있는 아줌마입니다(๑･̑◡･̑๑) 일본가정식을 메인으로 레시피를 작성해나갈생각이에요. 일본가정식 좋아하시는분들 환영합니다(●´ω｀●)
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/8파를 먹기 좋은 사이즈로 썰어주세요.(유린기 양념장에 넣을 파)
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STEP 2/8그릇에 파 썰은거, 설탕,간장,식초,참기름,물,생강을 넣은뒤
섞어주세요.
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STEP 3/8닭고기 칼집을 넣어주세요.
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STEP 4/8요리주,소금,후추를 넣어 적어도 10분 이상 재워두세요.
소금대신 생강 갈은거 살짝 넣어도 맛있어요!
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STEP 5/8재워둔 닭고기를 꺼내 전분을 골고루 묻혀주세요.
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STEP 6/8후라이팬에 식용유를 넉넉히 넣으신뒤 닭고기를 튀겨주세요.식용유 넣자마자 바로 닭고기 넣지 마시고, 어느정도 식용유를 불에 달군 상태에서 닭고기를 넣어야 바삭하고 맛있게 튀겨지니 바로 닭고기 풍덩하지마세요.
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STEP 7/8닭고기 튀기는 사이에 그릇에 양상추 등으로 데코를 만들어주셔요. 양배추가 있다면 양배추도 괜찮고 냉장고에 남아있는 야채를 활용해주세요^^
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STEP 8/8닭고기를 먹기 좋은 사이즈로 잘라주시고, 2번의 소스를
모두 위에 부어주기만 하면 끝! 입니다.
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