Name: 쌀쌀한 날씨에 따끈하게 먹기 좋은 얼큰한 고추장수제비 만들기
Total time: 60 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 밀가루 3컵; 계란 1개; 물 100ml; 육수팩 1개; 물 1200ml; 감자 1개; 애호박 0.5개; 양파 0.5개; 고추장 2T; 치킨스톡 1T; 양조간장 2T; 다진마늘 0.5T; 대파 조금

쌀쌀한 날씨에 따끈하게 먹기 좋은 얼큰한 고추장수제비 만들기

TVN에서 방영하는 슬기로운 산촌생활의 고추장수제비를 보고 만들어봤어요.

2인분

60분 이내

중급

꼬꼬부기

[더보기] 언제 어디서나 손쉽게 만들 수 있는 꼬꼬부기의 레시피 입니다 :)

조리순서

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STEP 1/17

밀가루 세컵을 부어주세요.(제가 사용한 컵은 180ml 였어요.)
STEP 2/17

여기에 계란 1개를 넣어줍니다.
STEP 3/17

물 100ml를 두번 정도 나눠서 부어주며 반죽을 만들어 주세요.
물을 조금씩 부어가며 반죽해줘야 너무 질지 않게 만들 수 있어요. 물 양은 넣어가며 조절해주는게 좋아요.
STEP 4/17

반죽이 다 완성되면 랩을 씌워두세요.
STEP 5/17

감자 1개를 큼직 큼직하게 썰어주세요.
STEP 6/17

양파 반개도 큼직하게 썰어서 준비해 줍니다.
STEP 7/17

애호박 반개도 두툼하게 썰어주세요.
STEP 8/17

냄비에 물 1,200ml와 육수팩 1개를 넣고 약 15분정도 끓여서 국물을 내주세요.

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STEP 9/17

육수가 다 끓으면 썰어놓은 감자를 넣어주세요.
STEP 10/17

국물에 수제비 반죽을 뜯어서 넣어주세요. 수제비를 만들때는 불을 최대한 줄이고 넣어주세요.
STEP 11/17

고추장 2T를 잘 풀어 넣어 줍니다.
STEP 12/17

썰어놓은 애호박과 양파도 넣어주세요.
STEP 13/17

치킨스톡 1T를 넣어주세요.
STEP 14/17

양조간장 2T를 넣어주세요.
STEP 15/17

다진마늘 0.5T를 넣어주세요.
수제비를 끓이며 올라오는 거품은 중간 중간 걷어내 주세요.
STEP 16/17

마지막으로 썰어놓은 대파를 넣어주면 됩니다.
STEP 17/17

쌀쌀한 날씨에 먹기 좋은 따끈한 고추장 수제비예요! 매콤한 국물과 함께 추위를 날려보세요.