다이어트 건강반찬 도라지생채/도라지오이무침
저칼로리 다이어트 건강반찬 도라지오이무침입니다
불 필요없이 도라지 쓴맛만 잘 빼 주고 양념에 휘리릭 무쳐 주기만 하면 되니 10분이면 만들 수 있어요~
꼬독 꼬독한 도라지와 아삭 아삭한 오이의 식감이 매력적이고 새콤 달콤해 밥반찬으로 넘 좋더라구요~
3인분 
10분 이내 
초급 
재료
- 재료
-
- 무침 양념
-
조리순서
-
STEP 1/8재료 준비해 주세요~
-
STEP 2/8소금물에 담가 두었던 도라지를 건져
굵은소금 0.5스푼 넣고 바락 바락 치대
아린맛과 쓴맛을 제거해 주고 물에 몇번 헹궈 주세요~
-
STEP 3/8채반에 받쳐 물기를 완전히 빼 볼에 담아 주세요~
-
STEP 4/8반으로 갈라 어슷하게 썰은 오이는
굵은소금 0.5스푼 뿌려 10분 정도 절인 후
물에 한번 헹군 후 손으로 물기 꽉 짜 주세요~
-
STEP 5/8볼에 물기 제거한 오이도 담아 주세요~
-
STEP 6/8적힌 분량의 고추장, 고춧가루, 다진마늘,
된장, 식초, 황설탕, 깨소금을 넣고
골고루 섞어 무침 양념장을 만들어 주세요~된장 약간 넣어 주면 감칠맛도 좋고
양념이 재료에 착 달라 붙어 좋더라구요~
-
STEP 7/8만든 양념장 모두 넣어 주세요~
-
STEP 8/8골고루 양념이 잘 배이도록
조물조물 무쳐 주면 도라지오이무침 완성~기호에 따라 참기름 약간 넣어도 좋구요~
- 취향에 따라 양념은 가감해 주세요~
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,